Les bouchures, ce sont les haies; les bounoumes étaient les paysans, ceux qui entretenaient les haies. RPG a passé un partenariat avec le CAUE de la Creuse pour récolter des témoignages de paysans sur l’évolution de l’entretien des haies et du paysage bocager. Aujourd’hui, c’est Gérard Dubac, agriculteur à la retraite dans l’est Creusois qui témoigne de l’histoire des haies autour de sa ferme au cours du 20°siècle. La chronique du jour est présentée par Anne-Laure Le Joliff (RPG).
Photo à la Une : Les outils utilisés par les paysans creusois pour tailler les haies : le goyar, le croissant et la hachette.
