Les vendanges sont une tradition de la fin de l’été. En Corrèze, les viticulteurs ont été touchés par la maladie du Mildiou, un champignon qui fait pourrir les vignes. Certains plus que d’autres. C’est le cas de Jean Mage, producteur de vin paillé dans le midi corrézien. La moitié de sa production ne peut pas […]
La première cuvée du vin de paille AOC vin de Corrèze a été dévoilée hier à Queyssac-les-Vignes. Une véritable fierté pour les vignerons corréziens qui, après des années de luttes judiciaires et administratives sont arrivés à faire reconnaître leur savoir-faire. Désormais, l’AOC Vin de Corrèze permet de mieux faire connaître un terroir (trop) souvent oublié. […]